Ingredienten voor 4 burgers

2 rode bieten ongekookt

1 ei

1 ui

1 knoflook teentje

125 gram haverzemelen 

peper, zout, paprikapoeder, 1/4 bouillontablet

Bereiding

Verwarm oven voor op 200 graden.

Schil de rode bieten,knoflook en de ui, snijdt in grove stukken en maak verder klein in keuken machine.

Voeg haverzemelen en ei toe en laat 30 minuten rusten.

Voeg kruiden toe.

Vorm gehakt schijven en bak deze in weinig olie aan beide kanten aan.

Leg ze op bakpapier in de oven en vergaar ze verder in de oven 30 minuten.

Je kunt uiteraard het recept vermenigvuldigen en na afkoelen de bieten burgers invriezen.