Kip selderij salade
Kip selderij salade
Ingrediënten:
|
| 1 | mandarijn |
|
| 1 | stengel bleekselderij |
|
| 2 el | slasaus |
|
| 1 tl | kerrie |
|
| 175 g | gerookte kipfiletreepjes |
|
| 1 | sjalot |
|
| 1krop | mini-romainesla |
|
| 25 g | cashewnoten |
|
| 1 el | dille |
| 1snufje | peper | |
|
| 1snufje | zout |
Onderkant formulier
Bereidingswijze voor 4 personen
- Pel de mandarijn, haal de partjes los en snijd in stukjes. Snijd de bleekselderij in boogjes.
- Roer de slasaus en kerrie glad. Schep er de bleekselderij, kipreepjes, sjalot en de helft van de mandarijnstukjes door. Breng op smaak met zout en peper.
- Haal de blaadjes van het kropje sla los en leg op een serveerschaal. Schep er de kipsalade op, verdeel er de rest van de mandarijnstukjes over en bestrooi met de cashewnoten en dille.