Wortel stamppot

2 personen

750 gram wortel ui mengsel (hutspot)

1/2 bloemkool

350 gram aardappel

magere melk evt tartaartje/kip of runder saucijsje

Bereiding:

Bloemkool en aardappel samen gaar koken met magere melk en stamppot stamper pureren

Wortel mengsel met zout gaar koken en door het bloemkool aardappel puree roeren.

Door de bloemkool bij de aardappels te doen en hier puree van de maken spaar je aan de koolhydraten en calorien en kunt toch van een stamppot genieten.