Erwten soep zonder erwten Onbeperkt mag deze soep gegeten ( er zitten geen koolhydraten en geen vlees in)

ingredienten:

1 kilo prei

1 knolselderij

1 pond wortelen

3 liter water

6 rund bouillon tablet of groente bouillon tablet voor de vegetariers onder ons

Bereiding:

Maak prei, wortels en knolselderij schoon en snijdt in grove stukken of gebruik de keuken machine

Groente, bouillon en water aan de kook brengen, aansluitend +/- 1 uur laten gaar sudderen

Fijn maken met staafmixer.

Evt met gezonde reifkoeken.